A szokásos módon palacsintát sütünk.
Töltelék: Tarját vagy füstölt sonkát és párizsit veszünk. 25-50 dkg
reszelt sajt
besamel mártást készítünk.
reszelt sajt
besamel mártást készítünk.
tejföl
Elkészítése: A felvágottat megdaráljuk kicsit darabosra. Elkészítjük a besamelt /5dl tej, 5dkg liszt, 5dkg vaj/ beletesszük a reszelt sajtot, szerecsendióval, sóval borssal fűszerezzük. Összekeverjük a sonkával és tejfölt adunk hozzá kb. 1,5dl-t.
Ezt töltjük a palacsintába és feltekerjük és bepanírozzuk.
