Krémes

 

Hozzávalók: 1csomag leveles tészta

                      1 krémespor (Házi Krémespor  Dr Oetker)

                       800 ml hideg tej

                       porcukor a tetejére

Elkészítése. Pár perccel sütés előtt kivesszük a leveles tésztát a hűtőből. Ha akarunk nyűjthatunk rajta egy kicsit de ez csak opcionális. Félbe vágjuk és két tepsire fektetjük.Megszúrkáljuk és 180 fokon kb 15 percig sütjük. Kihűtjük. Közben a tejet összekeverjük a porral kb 3 percig. Tepsibe tesszük az egyik lapot. Megkenjük a krémmel. A másik lapot felszeleteljük. 12 darab lesz belőle és a krém tetejére fektetjük. Megszórjuk porcukorral.

Őzgerinc formában sült baconos csirkemell

 

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell

                       20 dkg bacon

                       20 dkg sajt

                       2 tojás

                       petrezselyem ízlés szerint

                       5 ek. tejföl

                       2 ek. liszt

                       2 kk.só

                       bors

Elkészítése: A húst felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk. A tejfölt összekeverjük a tojásokkal, sóval borssal  petrezselyemmel kevés fokhagymaporral és a liszttel végül hozzáadjuk a reszelt sajtot.  Az őzgerincformát kikenjük zsírral és megszórjuk zsemlemorzsával. (Én most sütőpapírral kibéleltem és azt kentem ki.) Bacon szeletekkel kirakjuk a formát majd beletesszük a húsos masszát. Végül betakarjuk a baconnal. 180 fokos sütőben sütjük kb 1 órát. Ha kész kiborítjuk egy tepsire és pirulásig sütjük. Végül sajtot szórunk rá és addig sütjük míg rápirul.

https://www.youtube.com/watch?v=KmQKiI7flz8&ab_channel=2KqKing