Hozzávalók: 50 dkg főtt burgonya
1 db tojás
2 nagy csipet só
25-30 dkg liszt
4-5 ek zsír
3 fej vöröshagyma
Tálaláskor:tejföl, petrezselyem
Elkészítése: A krumplit kockára vágjuk és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, kihűtjük és utána összedolgozzuk a sóval tojással és a liszttel. Hengereket sodrunk és kis darabokra vágjuk majd kisodorjuk. Ezután kifőzzük, leszűrjük és zsírra tesszük és átpirítjuk. Ezután forgatjuk bele a korábban félfőre vágott és megpirított hagymába. Tejföllel és petrezselyemmel díszítve tálaljuk.
