Kínai tészta

Hozzávalók 30-40 dkg csirkemell
                     4-5 evőkanál szójaszósz
                     kevés olaj
                     1 fej hagyma
                      két gerezd fokhagyma
                      két db sárgarépa
                      1 paprika
                      1 paradicsom
                       só
                       1 tojás
                       1 ek. keményítő
                       csipet szódabikarbóna
                       tészta (rizstészta) ha nincs  akkor spagetti

Elkészítése: Én most  spagettiből készítettem mert nem volt üvegtésztám.  A húst felkockázzuk majd bepácoljuk egy evőkanál szójaszósszal egy evőkanál keményítővel csipet szódabikarbónával és egy evőkanál étolajjal. Jól összekeverjük és amikor készen van forró wokba tesszük, jól átsütjük aztán kivesszük a wokból és beletesszük a zöldségeket a karikára vágott hagymát a répát majd a paprikát paradicsomot És ezeket erős tűzön jól átpirítjuk. A legvégén hozzáadjuk a fokhagymát is aztán félre húzzuk a wok egyik oldalára és mellé ütünk egy tojást hagyjuk egy kicsit megsülni, összekeverjük, apró darabokra szaggatjuk és belekeverjük a zöldséges sült zöldségekbe és hozzátesszük a húst és a tésztát. Ízesítjük még egy kis szójaszósszal.
https://lilafuge.hu/piritott-teszta/

Kifli

Hozzávalók:50 deka liszt 

                     1,5 tk.só 

                     0,5 dl olaj 

                     1,5 dl tej 

                     1,5 dl víz

                     2,5 dkg élesztő 

Elkészítése: A hozzávalókat kenyérsütőbe tettem. A gép dagasztó kelesztő programjára. Mikor elkészült kivettem a gépből átgyúrtam és 30 percig kelesztettem. Mikor megkelt kilenc darabba vágtam és gombócokat formáltam belőle és 10-15 percig kelni hagytam ismét. Mikor megkelt kinyújtottam egy kicsit oválisra és feltekertem a kifliket. A tepsibe tettem, hagytam még fél órát kelni. Forró vizet tettem a sütő aljába és a 200 fokos sütőbe tettem a kifliket tizenöt húsz percre a recept szerint de nekem  kicsit tovább tartott, mert közben elaludt a gáz mikor kivettem megspricceltem vízzel.