A sütőforma 30x12x8 cm
HOZZÁVALÓK:
* 55 dkg finomliszt
* 10 dkg kristálycukor
* 10 dkg vaj
* 2 db tojás
* 2,5 dl tej
* 1 cs instant élesztő (7gramm) VAGY 2,5 DKG FRISS ÉLESZTŐ
* 1 cs vaníliás cukor
* 1 citrom reszelt héja
🍫Töltelék
*25 dkg nutella
* 10 dkg törökmogyoró
🍯Szirup
* 10 dkg cukor
* 1 dl víz
Elkészítése:
A hozzávalókat tálba tesszük. A margarint megolvasztjuk. Az élesztőt 10 perc alatt felfuttatjuk és ezt is hozzátesszük. 10 perc alatt megdagasztjuk és hagyjuk 1 órát kelni. Lisztezett deszkán kinyújtjuk kb 60x30 -as méretre. A nutellás üveget meleg vízbe tesszük, hogy felmelegedjen és könnyen kenhetővé váljon . Megkenjük a kinyújtott tésztát és szorosan feltekerjük. Középen kettévágjuk és összefonjuk. Kenyérformába tesszük és 40 percig újra kelesztjük. 180 fokos sütőben 40-45 percig sütjük. Közben 10 dkg cukrot 1 dl vízzel összeforralunk. Ha kisült a babka akkor meglocsoljuk forrón a cukorsziruppal. A formából kivéve rácson hagyjuk kihűlni.
Fahéjas töltelék: 10 dkg puha vaj Kakaós töltelék: 10 dkg puha vaj
5 dkg cukor 5 dkg cukor
2-3 tk fahéj 2-3 ek kakaó
https://www.youtube.com/watch?v=94EYQDGaIIk&ab_channel=Bebepisk%C3%B3ta Instagram: https://www.instagram.com/bebepiskota/ Facebook:https://www.facebook.com/bebepiskota/
