Hozzávalók:
250 ml langyos tej
11 gr porélesztő
100 gr cukor
2 db tojás
80 gr vaj vagy margarin
1 tk só
600 gr liszt
Elkészítése: A langyos tejbe beletesszük a porélesztőt és a cukrot. Ezután hagyjuk, hogy megkeljen kb 15 percig. Ezután beletesszük a 2 tojást, elkeverjük és hozzáadjuk a 600 gr lisztet és az 1 tk. sót. Először ezeket összedolgozzuk majd apránként mehet bele a vaj. Én a dagasztókarral jól megdagasztottam és kelni hagytam 1 órát. Ezután a deszkán 2 db-ra vágtam és rudat sodortam belőle amit 6 db ra vágtam. Gömbölyítettem és elkészítettem a további 6 golyót. Letakartam és egyenként kerek lappá nyújtottam úgy hogy kb 8 cm átmérőjűek legyenek. A 4 oldalát felhajtottam majd megfordítottam és a közepébe lekvárt tettem. Az eredeti receptben 220 gr túró és 100 gr lekvár volt. A négy csücskét összefogtam és jól összenyomkodtam a tésztát, hogy ne tudjon kifolyni a lekvár majd a másik felére fordítva a tepsire fektettem. Hagytam kelni 15 percig majd lekentem tojással és 2025 percre a sütőbe tettem. Sajnos a lekvár kifolyt😡😡
https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=p2x_ApXcTvQ&fbclid=IwAR2Wr7FfcLrU9iyQKsmw13B1_CiqJRRaVAT_HyzQ-dYJfqRV0onEU47sEFo
