Ezt a tortát már többször készítettem sima piskótából, de most olajos piskóta receptet használtam.
Hozzávalók:
6 tojás sárgája
25 dkg porcukor
25 dkg finomliszt
1dl olaj
1dl tej
1/2 sütőpor
Krém: 50 dkg mascarpone
25 dkg tejszín (Meggle)
20 dkg porcukor
Elkészítése: A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejet, olajat, liszttel elkevert sütőport, majd a tojás felvert habját. Ezután 6 egyenlő részre osztjuk és megszínezzük. A narancsot pirosból és sárgából, a lilát piros és kék keverékéből keverjük ki.
Sütőpapírra rárajzoljuk a tortakarikát. Kettesével megsütjük. Mikor megsült a tortakarikával egyformává szúrjuk ki. A leeső darabokat összeturmixoljuk és evvel szórjuk meg a tetejét és oldalát. Megtöltjük a tortát és bekenjük az oldalát is.
