Hozzávalók: 80 dkg csirkemell filé
1 fej hagyma
olaj
curry fűszer
só, bors
2 dl tejszín vagy kókusztej
Elkészítése: A hagymát megpároljuk és rádobjuk az apróra szeletelt csirkemellet. Jól átforgatjuk majd megszórjuk a curry fűszerrel, sóval, borssal és felengedjük kevés vízzel és kókusz tejjel vagy tejszínnel. Összeforraljuk és rizzsel tálaljuk.
Hozzávalók: 10 db kifli
20 dkg mák
8 dl tej
5 ek cukor
3 tojás sárgája
citrom héja opcionális
Krém: 7 dl tej
2 db vaníliás puding
3 ek. cukor
3 dkg vaj
Tetejére: felvert tejszínhab kerül.
Elkészítése: A tejebe belekeverjük a tojássárgáját és a cukrot,majd ezek után hozzáadjuk a vaníliás cukrot és aromát és a kiflikre öntjük. Kivajazunk egy kb 20x33cm es tepsit és beletesszük a kifliket. Jól lenyomkodjuk és 180 fokon kb 25-30 perc alatt megsütjük. Ezalatt elkészítjük a pudingot és ha kihűlt hozzáadjuk a vajat és habosra keverjük. A tetejére tejszínhabot teszünk és kidíszitjük kevés mákkal.
