Hozzávalók: A palacsintához:
45 dkg liszt
3 tojás
9 dl tej
3 dl szódavíz vagy síma csapvíz
pici cukor
kevés olaj
kb. 30-35 db lesz belőle
A csokikrémhez:
2 egész tojás
18 dkg cukor
3 dl tej
2 ek liszt
10 dkg vaj
2 ek kakaó
5 dkg csokit is tettem bele és a vajat kifelejtettem. Így is jó volt.
Elkészítése: A lábosba beleszórjuk a lisztet majd hozzáadjuk a kakaót, a tojást,, kevés tejet és csomómentesre keverjük. Vízfürdőre tesszük és kevergetjük majd hozzáadjuk a maradék tejet, csokit és a legvégén a vajat amit elfelejtettem beletenni. Nélküle is működött.
Ezután összeállítjuk a palacsinta tortát. Rétegezzük, lekvár dió és csokikrémmel úgy hogy a krémből a tetejére is kerüljön. Kb. 10 dkg dió cukorral, fél nagy üveg lekvár és az egész csokikrém került bele. A tetejét leöntjük a csokival. Díszíthetjük cukordarával vagy darált dióval ízlés szerint. (30 db)
https://femina.hu/recept/csokis-kremmel-toltott-palacsinta/
