Mézes fokhagymás oldalas lassúfőzőben

Hozzávalók:
1 ek só,
1 ek bors
1 ek. pirospaprika
1/2 bögre szójaszósz
1'/2 bögre méz
2 ek. barbecu szósz
1 ek. Erős Pista
3 gerezd fokhagyma


Elkészítése:
Az elkészítéséhez az oldalasokat besózzuk megborsozzuk és pirospaprikával megszórjuk. Ezek után összekeverjük a szójaszószt a mézet,  az Erős Pistát a ketchupot ha van egy kis barbecue szószt és a fokhagymát. Jól megkenjük vele az oldalasokat majd egy pici vizet is adunk hozzá és a lassú főzőben nyolc órát főzzük.

Bögrés krémes meggyes-mákos kocka

Hozzávalók:

A tésztához

• 25 dkg mák
• 1 bögre finomliszt
• 1 bögre porcukor
• 1 tk sütőpor
• 2.5 dl tej
• 2 ek napraforgó olaj
• 1 db tojás
• 450 g magozott meggybefőtt

A krémhez

• 1 tasak vaníliás pudingpor
• 3 ek cukor
• 4 dl meggylé (a befőtt levéből)

A tetejére

• 3 ek porcukor 

Elkészítése:

1. A meggybefőttet lecsöpögtetjük, és a levét is félretesszük.


2. A hozzávalók kiméréséhez egy 2,5 dl-es börgét használunk. A mákot, a lisztet, és a porcukrot egy tálba mérjük, hozzáadjuk a sütőport és az egészet jól összekeverjük. Ezután beleöntjük az olajat, hozzáadjuk a tojást és a bögre tejet kisebb adagokban hozzáöntve a tésztát simára keverjük. 


3. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, beledobáljuk a lecsöpögtetett meggybefőttet, majd előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. Tűpróba! 


4. Amíg sül, addig elkészítjük a krémet. A vaníliás pudingport és a 3 kanál cukrot egymással elkeverjük. A meggybefőtt levélből kimérünk 4 - 4,5 dl-t, és ezt is hozzáöntjük a pudingporhoz. A tálat mikrohullámú sütőbe állítjuk, és a legmagasabb fokozaton 5 percig főzzük. Félidőben egyszer kivesszük és átkeverjük. 


5. Az elkészült meggyes pudingos krémet ezután hagyjuk langyosra hűlni. Időnként keverjük át. 


6. Amikor a mákos sütemény készre sült, kifordítjuk a tepsiből és hűlni hagyjuk. Egy jó éles késsel középen félbe vágjuk, majd az alját visszatesszük a tepsibe, amiben sütöttük. Erre rákenjük a pudingos-meggyes krémet, és a sütemény másik felével beborítjuk. Szeletelés előtt legalább 2 órát állni hagyjuk, hogy a krém kellően megszilárduljon benne, különben kifolyik. Porcukorral meghintve tálaljuk.

• sütési hőfok: 180°C
• tepsi mérete: 20x30 cm