Rakott palacsinta csokikrémmel

 

Hozzávalók: A palacsintához:

                           45 dkg liszt

                           3 tojás

                           9 dl tej

                           3 dl szódavíz vagy síma csapvíz

                           pici cukor

                           kevés olaj

                           kb. 30-35 db lesz belőle

              A csokikrémhez:

                          2 egész tojás

                          18 dkg cukor

                          3 dl tej

                          2 ek liszt

                          10 dkg vaj

                          2 ek kakaó

                          5 dkg csokit is tettem bele és a vajat kifelejtettem. Így is jó volt.

Elkészítése: A lábosba beleszórjuk a lisztet majd hozzáadjuk a kakaót, a tojást,, kevés tejet és csomómentesre keverjük. Vízfürdőre tesszük  és kevergetjük majd hozzáadjuk a maradék tejet, csokit és a legvégén a vajat amit elfelejtettem beletenni. Nélküle is működött.

Ezután összeállítjuk a palacsinta tortát. Rétegezzük, lekvár dió és csokikrémmel úgy hogy a krémből a tetejére is kerüljön. Kb. 10 dkg dió cukorral, fél nagy üveg lekvár és az egész csokikrém került bele. A tetejét leöntjük a csokival. Díszíthetjük cukordarával vagy darált dióval ízlés szerint. (30 db)

https://femina.hu/recept/csokis-kremmel-toltott-palacsinta/