Hozzávalók: 50 dkg csirkemell
20 dkg bacon
20 dkg sajt
2 tojás
petrezselyem ízlés szerint
5 ek. tejföl
2 ek. liszt
2 kk.só
bors
Elkészítése: A húst felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk. A tejfölt összekeverjük a tojásokkal, sóval borssal petrezselyemmel kevés fokhagymaporral és a liszttel végül hozzáadjuk a reszelt sajtot. Az őzgerincformát kikenjük zsírral és megszórjuk zsemlemorzsával. (Én most sütőpapírral kibéleltem és azt kentem ki.) Bacon szeletekkel kirakjuk a formát majd beletesszük a húsos masszát. Végül betakarjuk a baconnal. 180 fokos sütőben sütjük kb 1 órát. Ha kész kiborítjuk egy tepsire és pirulásig sütjük. Végül sajtot szórunk rá és addig sütjük míg rápirul.
https://www.youtube.com/watch?v=KmQKiI7flz8&ab_channel=2KqKing
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése