Nutellás Babka Bebétől

 

A sütőforma 30x12x8 cm HOZZÁVALÓK: * 55 dkg finomliszt * 10 dkg kristálycukor * 10 dkg vaj * 2 db tojás * 2,5 dl tej * 1 cs instant élesztő (7gramm) VAGY 2,5 DKG FRISS ÉLESZTŐ * 1 cs vaníliás cukor * 1 citrom reszelt héja 🍫Töltelék *25 dkg nutella * 10 dkg törökmogyoró 🍯Szirup * 10 dkg cukor * 1 dl víz

Elkészítése:

A hozzávalókat tálba tesszük. A margarint megolvasztjuk. Az élesztőt 10 perc alatt felfuttatjuk és ezt is hozzátesszük. 10 perc alatt megdagasztjuk és hagyjuk 1 órát kelni. Lisztezett deszkán kinyújtjuk kb 60x30 -as méretre. A nutellás üveget meleg vízbe tesszük, hogy felmelegedjen és könnyen kenhetővé váljon . Megkenjük a kinyújtott tésztát és szorosan feltekerjük. Középen kettévágjuk és összefonjuk. Kenyérformába tesszük és 40 percig újra kelesztjük. 180 fokos sütőben 40-45 percig sütjük. Közben 10 dkg cukrot 1 dl vízzel összeforralunk. Ha kisült a babka akkor meglocsoljuk forrón a cukorsziruppal. A formából kivéve rácson hagyjuk kihűlni.

Fahéjas töltelék: 10 dkg puha vaj            Kakaós töltelék: 10 dkg puha vaj

5 dkg cukor                                               5 dkg cukor

2-3 tk fahéj                                                2-3 ek kakaó

https://www.youtube.com/watch?v=94EYQDGaIIk&ab_channel=Bebepisk%C3%B3ta Instagram: https://www.instagram.com/bebepiskota/ Facebook:https://www.facebook.com/bebepiskota/