Egy adag: 17 dkg liszt
1 tojás
só
víz
Általában négyszeres mennyiséget szoktam készíteni. Felforralom a vizet és sózom. Közben a lisztet a tojást, sót és a vizet összekeverem, de csak éppen, hogy elkeveredjen. Ezután beleszaggatom a lobogó vízbe. Főzöm pár percig majd leszűröm. Hideg vízzel leöblítem. Egy jénaiba olajat locsolokk majd ráteszem a kész nokedlit.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése