Nagy kerek grillsütőben szoktam készíteni. Először a hagymát vágtam karikára . Kevés olajon elkezdtem párolni.Amíg párolódott addig felvagdostam a zöldségeket és folyamatosan tettem bele. Fokhagymát, krumplit, répát, cukkinit, padlizsánt, paprikát, paradicsomot. Fűszereztem húsfűszerrel, sóval borssal, petrezselyemmel, zellerrel, bazsalikommal, mentával és bármivel ami itthon van éppen. Először magasabb hőfokon majd kisebben szoktam párolni. Kb fél óra alatt elkészül, de a mennyiségtől is függ.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése