Tiramisu amit szilveszterre készítettem

Hozzávalók: 4,5dl tejszín 50 dkg mascarpone sajt 6 evőkanál cukor 1 vaníliás cukor 20 dkg babapiskóta kávé, rumaroma vagy rum ebbe kell a piskótát belemártani Elkészítése: A mascarponét keverjük ki a cukorral majd öntsük bele a tejszínt és verjük fel jó keményre. Először lassan majd egyre gyorsabb fokozattal verjük fel. Kell hozzá egy kb. 25x10 cm-es szögletes forma amit folpack-al kibélelünk, de előtte öblítsük ki a formát. A krémet kenjük az aljára majd a pikótákat mártsuk a kávéba úgy, hogy a cukros felükkel felfelé fogjuk, és csak félig legyenek kávésak. Gyorsan tegyük, ne sokáig áztassuk. Ezután tegyük be a piskótát a krémre, majd újra krém újra piskóta. A legvégén fedjük be piskótával. Hajtsuk rá a folpack-ot és be a hűtőbe.