1 burgonya
20 dkg vegyes zöldség (paprika, sárgarépa ízlés szerint
1 teáskanál reszelt gyömbér (én nem tettem bele)
fél teáskanál őrölt kömény
1 evőkanál keményítő vagy liszt
só, bors
olaj
Elkészítése: A rízst sós vízben megfőzzük. A zöldségeket megtísztítjuk és kevés olajban megdinszteljük. Hozzáadjuk az elkészült rízst és a többi hozzávalót, fűszerezzük, ezután botmixerrel pépesítjük. Nem kell, hogy teljesen lágy legyen! Vizes kézzel fasírtokat készítünk és forró olajban kisütjük. Langyosra hűtve tálaljuk.
Szerintem kisütés nélkül is köretnek finom lehet.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése