Hozzávalók: 1,2 kg sertéscomb
30 dkg hagyma
6 gerezd fokhagyma
15 dkg füstölt szalonna
só bors
Elkészítése: A húst kis kockákra vágjuk. A szalonnát kockára vágva kisütjük. A hagymát megpirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, sózzuk borsózzuk. Erős tűzön megpirítjuk, majd lassú tűzön puhára pároljuk. Ha a levét elfőné kevés vízzel pótoljuk. A végén zsírjára sütjük és sültkrumplival tálaljuk. Én régen főtt krumplivak csináltam és gy is nagyon finom volt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése