Hozzávalók: 1,2 kg sertés tarja
5 ek. olaj
5 gerezd fokhagyma
2 tk. mustár
só
bors
rozmaring, kakukkfű
kevés húsfűszer
Elkészítése: Az olajat összekeverjük a fűszerekkel és bepácoljuk a kiklopfolt húst. Több órára hűtőbe tesszük de lehet egy éjszakára is. Én most csak 1 órát hagytam. Jénaiba tettem . Hagymát, paradicsomot és paprikát tettem a tetejére és közé. Kevés vizet öntöttem bele és lefedve másfél óra alatt megpároltam. Majd levéve a fóliát megsütöttem míg szép színe lett. Krumplival tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése