Pizza

 Hozzávalók:    1/2 kg liszt

                        1 ek. só

                        1/2 ek. oregánó

                        bors

                        1 tasak szárított élesztő

                        1 tk. cukor

                        3 dl langyos víz

                        3 ek. olaj

                        15 dkg felvágott

                        sajt

                        üveges paradicsomszósz

Elkészítése:A lisztet tálba tesszük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és robotgéppel jól összedolgozzuk.Kelni hagyjuk 45 percet. Kinyújtjuk és rátesszük a paradicsomszószt és  a feltétet. Jelen esetben szeletelt tarja és  csípős kolbász volt rajta és a tetején reszelt sajt.

  

Húsvéti SONKALEVES🐰, ahogy Zé csinálja

 

Hozzávalók: 2-3 db sárgarépa

                     1 db fehérrépa

                     1 db hagyma

                     1-2 db krumpli

                     1 gerezd fokhagyma

                     1-2 db babérlevél

                     só, bors

                     főtt sonkának a leve (húsvéti)

                     1 leveskocka

                     pirospaprika

                     1 evőkanál tejföl

                     2 kk. liszt

                     1 tk mustár

                     1 tk torma

                     petrezselyem

                    kockára vágott maradék húsvéti sonka

Elkészítése: A répákat és a hagymát, fokhagymát kevés olajon vagy zsíron megpároljuk.  Beletesszük a babérlevelet, sót. borsot  a leveskockát és a főtt sonka levét. Ha megpuhult elkészítjük a habarást. A tejfölbe beletesszük a mustárt, tormát , lisztet, és a pirospaprikát.Beleteszünk kockára vágott húsvéti sonkát.  Jól összeforraljuk. 

Nutellás Babka Bebétől

 

A sütőforma 30x12x8 cm HOZZÁVALÓK: * 55 dkg finomliszt * 10 dkg kristálycukor * 10 dkg vaj * 2 db tojás * 2,5 dl tej * 1 cs instant élesztő (7gramm) VAGY 2,5 DKG FRISS ÉLESZTŐ * 1 cs vaníliás cukor * 1 citrom reszelt héja 🍫Töltelék *25 dkg nutella * 10 dkg törökmogyoró 🍯Szirup * 10 dkg cukor * 1 dl víz

Elkészítése:

A hozzávalókat tálba tesszük. A margarint megolvasztjuk. Az élesztőt 10 perc alatt felfuttatjuk és ezt is hozzátesszük. 10 perc alatt megdagasztjuk és hagyjuk 1 órát kelni. Lisztezett deszkán kinyújtjuk kb 60x30 -as méretre. A nutellás üveget meleg vízbe tesszük, hogy felmelegedjen és könnyen kenhetővé váljon . Megkenjük a kinyújtott tésztát és szorosan feltekerjük. Középen kettévágjuk és összefonjuk. Kenyérformába tesszük és 40 percig újra kelesztjük. 180 fokos sütőben 40-45 percig sütjük. Közben 10 dkg cukrot 1 dl vízzel összeforralunk. Ha kisült a babka akkor meglocsoljuk forrón a cukorsziruppal. A formából kivéve rácson hagyjuk kihűlni.

Fahéjas töltelék: 10 dkg puha vaj            Kakaós töltelék: 10 dkg puha vaj

5 dkg cukor                                               5 dkg cukor

2-3 tk fahéj                                                2-3 ek kakaó

https://www.youtube.com/watch?v=94EYQDGaIIk&ab_channel=Bebepisk%C3%B3ta Instagram: https://www.instagram.com/bebepiskota/ Facebook:https://www.facebook.com/bebepiskota/

Curris Tejszínes csirkemell

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé

                     2-3 tk curry fűszer

                     olaj

                     5 dl tejszín

                     só,  bors

                     rizs

                    hagyma

Elkészítése:A hagymát kockára vágjuk és átpirítjuk.  A csirkemellet felszeleteljük és olajon átsütjük kevergetve. Mikor elkészült megszórjuk a curry fűszerrel és jól átforgatjuk. Felöntjük a tejszínel. Összeforraljuk .Rizzsel tálaljuk.