Tortilla

Hozzávalók : 12 db--hoz
                       37,5 dkg liszt
                       1 tk sütőpor
                       2 tk só
                       2, dl langyos víz
                       8 cl olaj

Elkészítése: A tortillához a hozzávalókat robotgépben összedolgozzuk, megszórjuk kevés lisztel és 10 percig pihentetjük. Ezután lisztezett deszkán gyors mozdulatokkal átgyúrjuk és 12 részre osztjuk. Mindegyikből kis gömböt formázunk és 1-2 mm vastagságú koronggá nyújtjuk. Közben egy serpenyőt felforrósítunk és egyenként kisütjük a tortillákat- a hólyagokat visszanyomkodjuk és mindkét oldalán addig sütjük, amíg elkezd pirulni. A kisült tortilkat forrón nedves konyharuhába tesszük és bebugyoláljuk, így puha marad.

Ha nincs otthon kenyérféle akkor jól jön ez a recept.

http://streetkitchen.hu/2015/03/07/a_hazi_tortilla_es_fajitas_keszites_osszes_titka