Hozzávalók:
3-4 db padlizsán
2 hagyma
paprika
paradicsom
só
bors
bazsalikom
rozmaring
petrezselyem
olaj
sajt
Elkészítése:
A padlizsánokat kettévágjuk, besózzuk és fejjel lefelé lecsepegtetjük. Ezután elkészítjük a tölteléket. A hagymát kevés olajon megpároljuk, majd a felszeletelt paprikát, paradicsomot, padlizsán belsejét rádobjuk és fűszerezzük. Puhára pároljuk majd beletöltjük a padlizsánokba amit előtte kevés olajjal meglocsolunk. Tűzálló tálat kiolajozunk és beletesszük a töltött padlizsánokat. A végén megszórjuk reszelt sajttal és megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése