Hozzávalók:
2 kg krumpli
4-5 dltejföl
7 dbtojás
kolbász
olaj
Készítése:
1.
A krumplit héjában megfőzzük.
A vizet megsózzuk, hogy miért azt nem tudom, de valami olyan
miatt lehet , hogy ne főjön szét.
2.
A tojásokat is jó keményre kell főzni legalább 10 percig. Ha megtapogatod jó kemény akkor rögtön
hideg vízzel felengeded és hagyod benne kihűlni mert akkor könnyebben lejön a
héja.
3.
A z olajat odateszed a tűzre
melegedni és amikor már jó meleg, akkor beledobod a karikára szeletelt
kolbászt. Legjobb hozzá a Dombóci de ha nincs ilyen, akkor jó a Stifolder is.
Nem kell sokáig melegíteni csak éppen annyit, hogy a kolbász leve megízesítse
az olajat. Ha mindezekkel elkészültél kezdődhet a varázslat.
4.
A főtt krumplit meg kell
hámozni, majd a tojásokat is meg kell pucolni, mert a héja nem illik bele az
ételbe. Ha mindezekkel elkészültél, akkor jöhet a rétegezés. Egy sor karikára
/nem szögletesre/ vágott krumplit követhet a tojás és a kolbász, de közben meg
kell locsolni az olajjal. A rétegezés addig tart, amíg a hozzávalók el nem
fogynak. És ekkor következik a befejező mozdulat. Rá kell locskolni a
tejfölt. Ízlés szerinti mennyíséget, de Te ezt úgyis tudod, mert Te zseniális
vagy.
5.
Most tedd be a közepesen meleg sütőbe és süsd addig, amíg a teteje szép piros nem lesz.
Most már fogyasztható is, de vigyázz, ha kiveszed a
sütőből, mert igen forró és nehéz
is a teli tál. Jó alkotást! Puszi.
