Hozzávalók: 3 tojás
3 dl tej
1/2 tk. citromlé
20 dkg cukor
30 dkg liszt
vanília aroma
9 gr. szódabikarbóna
150 ml olaj
Elkészítése:
Tészta:A tejet kimérjük hozzáadjuk a citromlét majd hagyjuk pihenni négy- öt percet. A száraz hozzávalókat összekeverjük egy nagyobb edényben A tejhez hozzáöntjük az olajat, hozzáadjuk a három tojást. A folyadék kétharmadát hozzáadjuk a lisztes keverékhez és robotgéppel folyamatosan keverve a többi tejet is beleöntjük. Egy mérőedény segítségével a papír kapszlikat kb. két harmadáig megtöltjük. 170 fokra előmelegített sütőben 15 20 percig sütjük.
Mascarpone krém:
Hozzávalók: 25 dkg mascarpone
20 dkg porcukor
2 dl tejszín de el is hagyható
A cukrot kikeverjük a mascarponéval majd hozzáadjuk a felvert tejszínt.
A receptet a Chefparade gyerek szakácskönyvéből vettük csak a mennyiségeket módosítottuk a fent megadottakra. Így 16 db lett belőle.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése